2008年7月16日水曜日

特製ふりかけ


本日、ご好評頂戴しております「特製ふりかけ」完成しました。
1パック1,000円です。
ご飯のお供にお試しください。
メール、お電話でお気軽にお申し付けくださいませ。
※写真は鍋いっぱいのふりかけアップです。材料は鰹節、昆布、胡麻、松の実など。保存料などの添加物は使っていません。

2008年7月14日月曜日

2008年 夏のお献立 

   汁 じゅんさい からし
向附   本鮪たたき 山葵 浅葱 茗荷 海苔
煮物椀  かき玉汁
焼物   鮎 蓼酢 はじかみ
強肴   鴨治部煮 山葵 茄子したし 柚子
々    焼穴子 胡瓜 胡麻酢和
小吸物  莫大海
八寸   唐墨 枝豆
香の物  胡瓜 茗荷
湯桶   湯の子
水菓子
甘味
お呈茶

お一人様10,500円のお献立でございます。
どうぞ皆様で暑気払いにおいで下さい。

2008年7月8日火曜日

2008年 夏のお献立

アワビの美味しい季節になりました。
ぜひ一度、江ノ島椀で旬のアワビをご堪能下さいませ。

   汁  じゅんさい からし
向附  本鮪たたき 茗荷 浅葱 山葵 海苔
煮物椀 江ノ島椀 ー あわび葛打ち 葱 実柚子
焼物  鱸塩焼き 蓼酢 はじかみ 
強肴  茄子したし 柚子 鴨治部煮 山葵 
々   焼穴子 胡瓜 軸防風 胡麻酢和
小吸物 クコの実
八寸  唐墨 天豆
香物  胡瓜 茗荷
湯桶  湯の子
水菓子
甘味
お呈茶

上記はお一人様14,700円のコースでございます。

さらに、お一人様12,600円にて京都周山の天然鮎の塩焼きをお召し上がりいただくコースのご用意もございます。
炭火で焼くあつあつの鮎の美味をお楽しみ下さい。