2011年3月のお献立

一日一日寒さが緩み、春が待ち遠しい季節になって参りました。

３月のお献立のご紹介です。

　　　汁　百合根　水からし

向附　　鮪たたき　茗荷　浅葱　山葵　海苔

煮物椀　蛤真如　青菜　柚子

焼物　　鰆柚庵焼　はじかみ

強肴　　若筍煮　鴨治部煮

　々　　九条葱若芽の酢味噌和え

小吸物　つくし

八寸　　たらの芽味噌漬け　唐墨

香物　　白菜　人参

湯斗　　湯の子

水菓子

甘味

お呈茶　

お一人様　10,500円のお献立の一例でございます。

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特製田麩　１パック100g入り 1,000円

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2011年２月のお献立

　　　　汁　百合根　からし

向附　　本鮪たたき　茗荷　浅葱　海苔　山葵

煮物椀　甘鯛かぶら蒸し　青菜　人参　柚子

焼物　　鰆柚庵焼　はじかみ

強肴　　聖護院大根　うずら丸

々　　　京菜したし

小吸物　松の実

八寸　　唐墨　カリフラワー

香物　　白菜　京人参

湯斗　　湯の子

お呈茶

お一人様10,500円のお献立でございます。

暫くぶりに、お献立の紹介をさせていただきます。

２月初旬のお献立です。

これから寒さが急に緩んでくるとか。

この季節はその都度、畑の野菜と相談し、最良の素材を選びお召し上がりいただきます。

どうぞ、お楽しみください。